Kuhanje na prostem ima kar nekaj povsem očitnih prednosti, ki jih je verjetno skoraj nesmiselno posebej omenjati. Gre pa za idejo, ki se le redko pojavi v mislih, še redkeje pa se realizira, zato je morda pametno opomniti na vse možnosti, ki jih letne kuhinje na prostem ponujajo. Največ koristi bodo imeli od te opreme seveda tisti, ki želijo v krogu prijateljev ali sorodnikov uživati v kulinaričnem ustvarjanju na terasi ali na vrtu, letne kuhinje so namreč idealne za prirejanje piknikov, pride pa kuhanje na prostem v poštev tudi pri vsakodnevni pripravi obrokov.
Pomembno je, da izberemo pravo opremo, saj bomo le tako lahko povsem izkoristili potencial, ki ga ponujajo letne kuhinje. Najpomembnejšo vlogo bržkone igrajo žari, ki omogočajo pripravo hrane. Na voljo imamo več izvedb, ki ponujajo svoje prednosti in slabosti. Za tiste, ki želijo letno kuhinjo čim bolj izkoristiti za vse mogoče funkcije, pridejo v poštev kompaktni in vsestranski električni žari, ki jih lahko brez težav uporabimo tudi v notranji kuhinji ali drugje – potrebujejo namreč le električno vtičnico, poleg tega so majhni in priročni. Pogosto pa pridejo v poštev tudi drugi žari, predvsem tisti, ki delujejo na oglje. Tak način priprave hrane ponuja jedem značilen okus in vonj, ustvari pa tudi edinstveno izkušnjo pri kuhanju na prostem. Marsikomu predstavljajo prav žari na oglje ključno sestavino vsakega piknika, zato se splača takšno kuhališče vključiti v letno kuhinjo, če nameravamo opremo primarno uporabljati za prirejanje piknikov.
Letne kuhinje na prostem svojih prednosti ne kažejo le v okusni hrani in vsestranski uporabnosti pri pripravi piknikov ali običajnih obrokov. So tudi nadvse koristne za popestritev družabnih aktivnosti, kar so pikniki že po naravi. Kulinarične mojstrovine so v dobri družbi še bistveno bolj prijetne, iz piknikov pa lahko naredimo kar tradicijo, saj z dobro opremljeno letno kuhinjo ni težko gostiti prijateljev in sorodnikov.